салаты с квашенной капустой

Баварский салат из квашеной капусты

Загрузка. Пожалуйста, подождите...



Национальные кухни

Новости из интернета

Готовь, комментируй, обсуждай:

Баварский салат из квашеной капусты рецепт

Ингредиенты: Капуста квашеная - 600 г Бульон мясной - 1 стакан Лавровый лист - 2-3 шт. Тимьян сушеный - шепотка Грудинка нежирная - 150 г Лук репчатый - 2 головки средние Масло слиночное - 1 ч. ложка Тмин молотый - щепотка Соль Сахар Перец черный молотый Петрушка рубленая - 1 ст. ложка

Способ приготовления: Если Вам нравятся , то вот один хороший рецепт... 1. Квашеную капусту мелко нарежьте. Мясной бульон доведите до кипения. 2. Положите капусту в сотейник, залейте кипящим бульоном, добавьте лавровый лист и тимьян, закройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 20 минут. 3. Снимите крышку и продолжайте тушить до выпаривания жидкости (около 10-15 минут), затем удалите лавровый лист. 4. Грудинку нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте. На сковороде разогрейте сливочное масло, жарьте на нем грудинку и лук до золотистого цвета. 5. Выложите грудинку и лук в сотейник с капустой, перемешайте, добавьте тмин, соль, сахар и перец по вкусу. Остудите, переложите в салатник, посыпьте петрушкой.

Блюдо Баварский салат из квашеной капусты готово.

source